BISES NOUILLES · DEUX RESTAURANTS TIBÉTAINS À PARIS
Un bon bol.
Un beau moment.
Des nouilles fumantes, des raviolis à partager.
Deux adresses pour se retrouver : Civiale et Belleville.
བཀྲ་ཤིས་བདེ་ལེགས།
CIVIALE · PARIS 10eBELLEVILLE · PARIS 19eUNE TABLE À PARTAGER
À chacun son bol.
À tous, les raviolis.
Bouillon parfumé ou nouilles sans soupe ? Doux ou bien relevé ? Choisissez votre envie, et gardez une petite place pour partager.
Le bol de Lanzhou
Bœuf, coriandre et ciboulette dans un bouillon parfumé. Nouilles fines, grosses ou tranchées au couteau.
Les raviolis grillés
Dix raviolis dorés à partager. Au porc, au bœuf ou végétariens, selon votre envie.
Les dandan au porc
Des nouilles sans soupe, du porc haché, du sésame et du poivre de Sichuan. Le piment, à votre goût.
Deux adresses.
Les mêmes bises.
Réserver une tableCiviale
4 rue Civiale75010 Paris
Belleville
61 rue de Belleville75019 Paris
On vient pour un bol.
On reste pour le moment.
Un déjeuner à deux, un dîner entre amis, une envie de nouilles en sortant du travail. Chez Bises Nouilles, venez comme vous êtes et prenez le temps de bien manger.
Un bol de Lanzhou, des dandan relevées à votre goût, quelques raviolis au milieu de la table. On choisit, on goûte, on se ressert. Le plus agréable, c’est de le partager.
L’esprit de la maison
Tashi delek. Une salutation tibétaine.
Au Tibet, la tsampa, une farine d’orge grillée, accompagne le quotidien. Un peu de cette culture se retrouve aussi dans nos douceurs, à la carte.
Une dernière douceur ?Entrez dans
notre imaginaire.
Une parenthèse inspirée du Tibet.
Laissez le paysage venir à vous.
Revenir à table
La cour 
Le marché 
La galerie 
Les toits
La porte est ouverte.
Entrez, prenez le temps.
Les parfums se croisent.
Les envies aussi.
Le temps ralentit.
Le plaisir se prolonge.
La tête ailleurs.
Et bientôt, à table.